Bet365- Bet365官方网站- APP下载国牧早报丨《今日全国各地肉牛、肉羊等参考报价与行情资讯

2025-11-12 14:16:12

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　　据广西助农畜牧科技有限公司旗下高效生态养殖技术网 11 月 9 日报道，当日全国牛羊肉批发价格延续弱势，牛肉均价 33.15 元 / 斤、羊肉 31.33 元 / 斤，均较昨日微跌 0.1%。牛肉市场面临严峻进口替代压力，2024 年阿根廷、巴西等主产国对华出口量创历史新高，到岸价较国产低 8-12 元 / 斤，叠加餐饮业复苏不及预期，国产牛肉价格处于近三年同期低位，春节前或再跌 3-5%。羊肉市场呈现 “旺季不旺” 特征，2023-2024 年高位刺激扩产导致当前供应量同比增 10-12%，进口量也同比增长 8.7%，而消费增量有限，出现罕见 “优质蛋白价格倒挂”，预计 11-12 月将在 31-32 元 / 斤区间震荡。

　　由新浪财经 11 月 9 日发布的华福证券农林牧渔行业分析报告报道，本周生猪市场供应压力持续，需求端表现平淡，推动猪价承压下行，11 月 7 日猪价降至 11.85 元 / 公斤，周环比下跌 0.69 元 / 公斤，后期因散养户惜售情绪转浓价格出现企稳迹象。出栏均重同步回升，截至 11 月 6 日当周达 128.30kg，周环比增加 0.61kg，主要受肥标价差较高、散户标猪供应偏紧及规模养殖场调整出栏节奏影响。短期来看，2025 年 5-9 月新生仔猪数量环比增长，预计 11 月至 2026 年 2 月商品猪出栏量将增长，猪价或继续偏弱运行；长期因行业陷入亏损且产能调控政策推进，产能去化预期增强，猪价中枢有望上移，低成本优质猪企将获超额收益。

　　由东方财富网 11 月 10 日发布的行业周报报道，2025 年 11 月 3-7 日农林牧渔（申万）指数收于 2969.92 点，周环比上涨 0.79%，跑输上证综指。生猪市场方面，猪价虽因抗价情绪和二次育肥入场小幅反弹，但仍处下跌趋势，全行业亏损，出栏均重 128.30 公斤 / 头处于历史中高区间，后续供应增加将使猪价仍有下探空间，中长期看好低成本优质企业。牧业领域，山东活牛价格 26.87 元 / 公斤，同比上涨 12.95%，随着消费旺季到来价格有望稳步上涨；原奶价格 3.03 元 / 公斤处于周期底部，行业持续亏损将推动产能去化，预计明年价格企稳回升，肉牛板块有望开启新一轮上行周期。

　　由中国报告大厅 11 月 7 日发布的分析报告报道，2025 年 11 月初生猪市场价格连续下滑，11 月 6 日全国瘦肉型生猪均价降至 11.68 元 / 公斤，较月初累计下跌 0.41 元 / 公斤。尽管养殖企业 11 月出栏计划环比减少 4.95%，但实际出栏量呈增长态势，11 月 6 日日度出栏量达 20.18 万头，较月初增加 3.47 万头，企业还主动降低生猪交易体重至 124.65 公斤以去库存。政策方面，环保补贴和能繁母猪调控政策持续发力，叠加环保政策趋严，推动行业产能调整。长期来看，养殖业正加速向现代化转型，预计 2025 年底全国规模化养殖占比将突破 65%，政策红利与技术升级将助力行业形成更稳健的市场调节机制。

　　据鲁中晨报 11 月 9 日报道，近期鸡蛋价格持续走低，淄博中心城区部分商超散装鲜鸡蛋零售价已跌入 “2 元区”，其中柳泉路北段一家超市售价 2.99 元 / 斤，较一周前下跌 0.2 元，但销量同步下滑。价格低迷背后是产能过剩与需求不旺的双重影响，2024 年蛋鸡养殖高盈利促使养殖单位惜售顺补，导致 2025 年鸡蛋产能居高不下，截至 10 月末全国在产蛋鸡存栏量虽首次环比下降，但仍处于近三年同期较高水平。饲料成本方面，2025 年玉米及豆粕价格整体波动有限，但单斤鸡蛋饲料成本较年初增幅约 5%，使蛋鸡养殖从盈利转为亏损。目前不少养殖单位采取淘汰老鸡、延迟补栏策略，预计 2026 年 1 月春节前，随着产能微降及节日需求提振，蛋价有望小幅回暖。